原料

乾麵筋300公克，香菇45公克，原味高湯1/2罐，糖1又1/2大匙

步驟

1.香菇、乾麵筋分別浸泡水至軟，並擠干水分，香菇切絲備用。 2.熱鍋，倒入以1大匙油，將作法1的香菇絲炒香。 3.於作法2中放入所有調味料及泡軟的麵筋，煮透入味即可。