萵筍麵筋小炒 0

簡介

既有萵筍的脆嫩又有麵筋的軟,是一道很簡單的家常菜。

原料

萵筍300克,圓麵筋1根,肉絲50克,生抽1茶匙,鹽少許,糖少許,紅辣椒2個,蒜2瓣

步驟

1、先把萵筍切絲,麵筋改刀薄片,肉絲腌制後滑油起鍋; 2、下油,油熱後把蒜末爆香,下紅辣椒、麵筋翻炒,微黃加萵筍絲; 3、變軟後加調料,炒好的肉絲翻炒均勻即可。

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