抹茶烤腸麵包+芝士烤麵包片

原料

抹茶烤腸麵包:抹茶粉、高筋麵粉、雞蛋、乾酵母、黃油、鹽、糖、烤腸 芝士烤麵包片:抹茶烤腸麵包片、芝士、方腿

步驟

【抹茶烤腸麵包】: 1、一個雞蛋打勻倒在量杯里,加入溫水到170ml,放入兩塊黃油融化並攪拌均勻。 2、把攪拌好的混合液倒入麵包桶里,在角落撒一小勺糖、三勺鹽。 3、然後把兩杯大約300g高筋麵粉均勻鋪在桶底。 4、根據自己的口味加入適量抹茶粉,中間挖個坑,在坑裡倒入一小勺乾酵母。 5、蓋上蓋子按菜單,普通麵包、450g、淺燒色、開始。麵包機開始自動攪拌工作,攪拌的時候可以觀察一下,太干就加點水,太濕再加點麵粉進去。 6、自動攪拌的時候再切一些烤腸碎撒進桶里一起攪拌。然後就不用管了,等麵包機自動攪拌、發酵、烘烤就ok啦! 【芝士烤麵包片】:烤好的抹茶麵包涼涼後切片,鋪滿一個烤盤,上面鋪一層方腿片、一層芝士片,烤箱200度上下火烤15分鐘左右就好了。


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