腐乳雞翅

原料

主料:雞翅300克,調料:大蔥15克,姜10克,白皮大蒜5克,白砂糖10克,料酒10克,腐乳汁40克,鹽8克,味精3克

步驟

1.炒菜鍋里放油,稍熱後放雞翅翻炒至表皮發緊,不再有血水滲出,盛出來; 2.原鍋再放一點兒油,稍熱後放蔥姜蒜; 3.出香味後放料酒、糖、腐乳汁; 4.汁液大開後放雞翅,添水到與雞翅平,大火燉,收湯即可。


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