原料

原料：黃魚 配料：生抽、生薑、小蔥、干辣椒、植物油

步驟

1、把魚洗凈裝盤，加適量生抽、半小勺植物油，撒上蔥花、干辣椒。 2、置鍋，加冷水，放薑片、蔥段。 3、開火蒸15分鐘即可。

小技巧

蒸水放姜蔥更去腥味。