美味黑椒雞脾

原料

雞脾,黑椒,生抽,老抽,白糖,油,泰式雞醬

步驟

1、將洗凈的雞脾用廚房紙抹乾後,在雞脾正面用刀劃兩刀,加黑椒、生抽、老抽、白糖調味,腌最少三小時(有時間最好腌過夜) 2、然後放入烤盤250度上下熱烤30分鐘,取出。 3、把油和泰式雞醬鋪上雞脾,再放入烤箱180度烤10分鐘(自己留意烤箱情況)即可。

小技巧

我喜歡雞脾的表皮脆,所以有時會先用鍋煎了再焗,這樣就不用烤那麼久。


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