羊腩1快，西紅柿5個，蔥，姜
1.羊腩一塊，西紅柿五個。 2.羊肉切小塊，西紅柿也切小塊。蔥切段，姜切片 。 3.所有材料放高壓鍋里，添湯放少許鹽，大火壓20分鐘，關火，待鍋不冒氣時打開，這個湯就ok了，還有比這更簡單的菜嗎？^_^
如果您家沒有高壓鍋，您可以按照如下的方法做： 羊肉先切成小塊，放到清水鍋里燉，燉熟後再加西紅柿，燉到西紅柿軟了就可以了。這樣的做法比用高壓鍋做出來的更可口，就是比較浪費時間。另外這個湯無需放油，因為羊腩燉的時候自然會出油花^_^