原料

洋蔥碎30公克，蒜頭碎20公克，麵粉1又1/2大匙，奶油1大匙，高湯300cc，鮮奶100cc，動物性鮮奶油30cc，百里香1/8茶匙，白酒1大匙

步驟

1.熱一鍋，將奶油燒熱，放進洋蔥碎、蒜頭碎炒香。 2.加入麵粉炒香，再加入高湯、鮮奶、動物性鮮奶油、百里香、白酒拌炒分鐘，轉小火煮至沸騰即可。