簡介

這道傳統的家庭食譜告訴您阿拉斯加的人如何做出好吃的三文魚菜肴。 用皇帝三文魚， 紅三文魚或銀三文魚來做都行。配上野生米做的飯一起吃最好。

原料

蛋黃醬355毫升，芥末醬120毫升，新鮮百里香1茶匙，干牛至1茶匙，切碎的新鮮羅勒葉1茶匙，三文魚排680克，干蒔蘿1茶匙

步驟

1.預熱烤箱到190攝氏度。 2.取一個大碗，放入蛋黃醬，芥末醬，百里香，牛至，羅勒葉，拌勻。把三文魚放在烤盤上，用小勺把混合醬舀到三文魚排上，抹勻。然後均勻撒上干蒔蘿。 3.把烤盤放入預熱好的烤箱裡，烤30-40分鐘，直到魚肉很容易用叉子分成片即可。