簡介

中式煮官燕與西方奶酪溶為一體，官燕的營養跟奶酪的鮮香完全融合到一起，絕對是極品美味。

原料

紅棗，鮮奶，奶油，冰糖，澱粉，官燕

步驟

1、紅棗蒸淋去皮，打成糊狀，再加入鮮奶、奶油、冰糖、澱粉煮至沸騰，待自然涼透後備用。 2、將官燕用開水泡發，再用冰糖、水把官燕煮至透明軟身後，放至奶酪表面，便大功告成。