原料

奶油奶酪150克，黃油45克，牛奶90克，玉米澱粉20克，雞蛋3隻，白糖60克

步驟

1.準備材料 2.玉米澱粉15克加入30克牛奶中 3.混合好 4.玉米澱粉5克加入白糖中 5.混合好 6.奶油奶酪隔水用手動打蛋器融化7，加入60克牛奶8，混合好 7.加入融化的黃油 8.混合好 9.加入牛奶和澱粉混合物 10.混合好的樣子 11.加入雞蛋黃 12.混合好 13.模具中塗油 14.撒粉 15.底部放一張紙 16.蛋白打至濕性發泡 17.剛才的乳酪液過濾一下 18.倒入蛋白中混合好 19.混合好的樣子 20.倒入模具中 21.烤箱170度預熱，烤盤中放溫水，放入模具 22.最後一層上色後轉150度50分鐘