蒜香芝士焗法棍

簡介

剛剛準備出門採購,鄰居過來小坐,家裡除了法式長棍其他什麼都沒有,還好現在是夏天,花園裡鬱鬱蔥蔥的食材一大把,於是準備烤一個蒜香麵包,配上奶茶正好!相比超市買的蒜香麵包,自己做的這款用橄欖油替代了黃油,更加健康,而芝士又多添加了一層奶香,雙重美味不容錯過哦!

原料

麵包,大蒜,荷蘭芹,芝士,橄欖油,海鹽,黑胡椒

步驟

1、先將烤箱預熱200攝氏度。 2、取5-6瓣大蒜去皮,連同一大把荷蘭芹放入打碎機,加上小半杯特純初榨橄欖油一起粉碎。 3、將法式長棍對半切開,塗上打碎的混合材料以後用用錫紙包好,烤大約10分鐘。 4、取出麵包,頓時滿屋的蒜香瀰漫,但是別心急,將麵包平鋪在烤盤上,撒一層厚厚的芝士,加少許鹽跟黑胡椒調味,再繼續烤8-10分鐘,切小塊即可享用啦!

小技巧

基本上任何芝士都可以,我這裡用的是一半cheddar(車打)跟一半的馬蘇里拉,切達口味比較重,配上奶香濃郁並且有拉絲效果的馬蘇里拉正好!


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