原料

土豆1個、芝士、熏腸、紅綠辣椒、洋蔥、黃油、椒鹽

步驟

1、土豆切對半，放鍋里蒸熟。 2、把蒸熟的土豆用勺子挖出，剩下的外皮約2-3毫米厚薄。 3、把鍋加熱，放入黃油，把洋蔥切碎放入鍋里，和黃油一起翻炒。炒到散發出濃郁的香味起鍋。 4、把步驟（3）過濾，把炒香的黃油過濾，一起加入步驟（2）挖出的土豆里，再放入椒鹽碾碎，攪拌均勻。 5、把步驟（4）放入土豆殼裡抹平 。 6、把紅綠辣椒和熏腸切碎放在步驟（5）上面，只要一點點就夠，再放上芝士放入烤箱。 7、烤箱上下火185度10分鐘就OK了。