芝士烤面片

原料

主料:麵粉,雞蛋, 輔料:西紅柿,草菇,牛肉末奶酪絲,洋蔥,黃油,青紅椒, 調料:鹽,雞精,紅葡萄酒,番茄沙司

步驟

1、雞蛋加麵粉、鹽和成面擠,擀成大片切成菱形; 2、西紅柿、草菇、洋蔥、青紅椒切碎粒,做開水鍋將面片煮熟備用; 3、坐鍋點火放入黃油炒化,加牛肉末煸炒,烹少許葡萄酒,加番茄沙司,再放入西紅柿、草菇粒、青紅椒粒、洋蔥末和煮好的面片翻炒片刻即可出鍋; 4、炒好的面片上灑奶酪絲用烤箱大火(200度)烤兩分鐘即可。


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