原料

洋蔥，黃油，香料（parsley， thyme， rosemary， nutmeg， bay leaves），麵粉，牛骨湯或者beef broth罐頭，胡椒。

步驟

1. 洋蔥切絲，黃油煸炒到軟，顏色變金黃 2. 撒香料（parsley， thyme， rosemary， nutmeg， bay leaves什麼的，自由發揮） 3. 倒入酒，炒干 4. 香料如果不是粉末的話，把葉子什麼的挑出來丟掉 5. 轉底火，撒一些麵粉，炒均勻 6. 加入牛骨湯或者beef broth罐頭，中火煮沸 7. 小火繼續燉一會兒，鹽調味 8. 盛出，撒少許胡椒/香料