奶油烤白菜

原料

大白菜1/4顆,蝦米8-10粒,奶油芝士1匙,芝士碎適量,蒜2瓣,橄欖油一點點,料酒一點點,白砂糖1小匙

步驟

1、蝦米洗凈備用。 2、大白菜4分之1顆切絲。 3、蒜2瓣做成蒜蓉。 4、不粘鍋小火加熱,加一點點橄欖油用鏟子抹勻,加入步驟(3)、步驟(1)和一點點料酒爆香。 5、加入步驟(2)翻炒,再加入1匙奶油芝士和1小匙白砂糖翻炒均勻。 6、至料都熟了,將步驟(5)倒入耐熱碗,灑上適量芝士碎。 7、烤箱加熱230度12分鐘。

小技巧

1、如果覺得大白菜太大顆家裡人吃不完,可以用等量娃娃菜代替。 2、我用的奶油芝士有點咸,所以就沒加額外的鹽了。


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