簡介
陰冷了半個月，今天終於出現了久違的太陽。看到燦爛的陽光，人果然就精神起來，其實溫度還是比之前下降了呢，但是有陽光啊，就從心裡感覺溫暖了！今天還勤快地做了麵包。有了烤箱後，對於我這肉食動物來說，最大的滿足就是烤肉吃了，至於麵包啊蛋糕只不過是做來玩玩的或者送人的，大口大口吃烤肉才是我最痛快的事！烤肉還有一個優點，就是請客的時候，多舒服啊，提前一天把肉腌了，第二天就可以輕輕鬆鬆地多一道來賓肯定會喜歡的美味。這個烤鴨有點歷史了，就是之前的之前，參加腌料活動後，多餘出一小點的黑椒腌料和阿根廷燃情腌料，於是我把它們一鼓腦地用掉，雞翅烤得多，那就烤鴨吧！
原料
鴨胸肉2塊，鴨腿肉2塊，黑椒腌料少許，阿根廷燃情腌料少許
步驟
1.1、切出鴨胸肉兩塊，鴨腿肉去骨只要肉 2.2、黑椒腌料和阿根廷燃情腌料加清水攪勻，因為腌料的分量太少，我還加了點生抽和老抽生色，加了一匙白糖（如果沒有現成的腌料，就自己調吧，通常就是鹽糖生抽老抽蜂蜜糊椒粉辣椒粉等，愛怎麼放就怎麼放吧 ）3、把鴨肉淹沒，全身浸滿料汁，用保鮮盒裝好放冰箱冷藏過夜4、第二天，烤盤鋪錫紙，烤鴨放上去，鴨皮朝著上，200度中層烤30分鐘左右5、期間要取出來刷一兩次腌鴨肉的汁，時間也可以根據自己的需要調整長一點或者短一點6、用乾淨的案板和刀切片，擺盤，食用
