糖醋瓦塊魚

簡介

做這個魚只用魚身,魚頭用來熬湯,放了番茄醬顏色會好看些,是酸酸甜甜的口味!

原料

主料:草魚1片,雞蛋1個,蔥1根 調料:番茄醬,糖,鹽,醋,味精

步驟

1、魚切塊,雞蛋打散,蔥切末。 2、魚塊沾上蛋液,下油鍋炸黃撈出控油。 3、炒鍋留底油,燒熱下入蔥末煸香。 4、加入番茄醬、魚塊、其他調料炒勻即可。


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