原料

洋蔥1顆，柴魚絲5公克，日式醬油1大匙，檸檬汁1/2小匙，細砂糖1小匙，涼開水1大匙，香油1/2小匙

步驟

1.洋蔥去皮切絲，泡入冰開水約3分鐘使其更脆口後撈起瀝干水分，放入碗中備用。 2.將所有調味料一起調勻成醬汁淋至作法1洋蔥絲上，撒上柴魚絲即可。