泰式麻辣拌肉片

原料

牛肉薄片100公克,香菜1株,菠菜1株,洋蔥1/2顆,紅辣椒1支,大蕃茄1顆,柴魚醬油60㏄,白醋25㏄,香油20㏄,糖10公克,水60㏄,薑末10公克,新鮮檸檬汁10㏄

步驟

1.調味料混合均勻即為淋醬備用。 2.牛肉薄片放入沸水中涮幾下即撈起瀝干備用。 3.菠菜切段放入沸水中汆燙至熟,撈起瀝干;洋蔥去膜切絲沖冷水去辛辣;紅辣椒切絲;大蕃茄切片,備用。 4.將作法2的牛肉薄片、作法3的菠菜段、洋蔥絲、紅辣椒絲與香菜拌勻。 5.將作法3的蕃茄片鋪底,擺上作法4的材料,淋上作法1的淋醬即可。


相關菜譜

  • 泰式肉片
  • 泰式檸檬肉片
  • 泰式拌木瓜
  • 麻辣肉片
  • 麻辣肉片
  • 麻辣肉片
  • 麻辣肉片
  • 泰式海參拌黃瓜
  • 泰式拌芒絲
  • 泰式萬用拌汁
  • 泰式甜辣醬拌菠菜
  • 泰式溫拌小蚝
  • 泰式生牛肉拌飯
  • 泰式生牛肉拌飯
  • 泰式拌銀耳蔬菜色拉
  • 麻辣拌
  • 泰式酸辣醬拌秋葵
  • 泰式時蔬干拌面
  • 泰式醬拌烤牛肉沙拉
  • 麻辣水煮肉片
  • 麻辣水煮肉片
  • 麻辣水煮肉片
  • 麻辣水煮肉片
  • 麻辣水煮肉片
  • 泰式炒飯
  • 泰式奶茶
  • 泰式明蝦
  • 泰式春卷
  • 泰式沙拉
  • 泰式雞翅
  • 泰式炒飯
  • 泰式咖喱
  • 泰式奶茶
  • 泰式奶茶
  • 泰式奶茶