在英國時，每次去超市都要買上一盒新鮮的三文魚。一盒有兩長塊。一塊我直接切生魚片吃了。剩下的那塊就凍起來，用中式的調料來烹製成熟的來吃。也就是這款蜜汁三文魚了。特點：鮮香嫩滑，咸甜適口，簡單美味！
主料：三文魚 調料：鹽，生抽，糖，白酒，姜蒜
1、將三文魚切長塊。姜切絲。蒜切片。 2、鍋中倒油，入薑絲和蒜片煎至金黃撈出備用。 3、三文魚煎至兩面變色後烹入白酒，加鹽，生抽等調味。裝盤撒炸好的姜蒜即可。