主料：dory魚片700g，番茄2粒，黃瓜1/4條，大蔥1粒（中），玉蜀黍粉2大匙，胡椒粉少許 醬料：番茄醬2大匙，辣椒醬1大匙，糖2小匙，鹽適量
1、dory魚片切小塊，加進胡椒粉和玉蜀黍粉拌勻備用。 2、番茄、黃瓜、大蔥切丁。 3、醬料加點水拌勻。 4、燒熱油鍋，將預先準備好的dory魚片炸至金黃色，起鍋。 5、鍋內留點油，大蔥稍炒片刻，加醬料。 6、加番茄、黃瓜及炸好的魚片拌勻即可。
如果不想吃軟的魚片，醬料可以要吃時才拌勻。