堅果營養價值高，口感酥脆，口口留香
杏仁 腰果 花生仁 核桃仁 適量 蜜豆少許 青紅椒2個 鯪魚肉糜300克 姜少許
1 把杏仁 腰果 花生仁 核桃仁 蜜豆 過油至熟 2 鯪魚肉糜用調羹挖出尖菱形，放入鍋里煮熟 3 油煸香薑片，下入青紅椒片和堅果及蜜豆 4 起鍋前撒入少許芝麻和鹽
堅果過油不要時間太長