簡介

天氣漸冷，習慣了陽光明媚的日子，對於忽來的陰天，竟是不那麼適應。或許，這是人的普遍習性吧。身體不適，於是也學會偷懶，正好把冰箱裡躺著的鱈魚塊處理掉，簡簡單單又是一頓晚餐，笨蛋說：「原來要喂飽肚子其實也很簡單。」是啊，世界上許多事情本來就是簡單的，只是在無意中我們讓它們變得複雜起來，從而失去了簡單的快樂。小孩子總是容易比大人感到快樂，因為他們都很單純。他們簡單的世界裡只有黑和白，沒有灰和一切難以定義的顏色，而隨著年齡的增長，我們的心裡塞進越來越多光怪陸離的東西，擠占了心裡大部分的空間，也擠走了本來屬於我們的許多快樂。翻出童年時的照片，變化最大的是我再也找不回那時候清澈的眼神了。聖誕到了，大家要快樂噢！所以今天也上一道能讓大家快樂的菜。^_^

原料

鱈魚，白蘭地，豆豉，李錦記豆豉香辣醬，李錦記蒸魚豉油，大蔥，胡椒粉，油，鹽，蒜

步驟

1.鱈魚放微波爐解凍，洗乾淨，用鹽，白蘭地，胡椒粉腌制幾分鐘 2.把鱈魚放進微波爐，高火5分鐘 3.在此期間，切碎大蔥，蒜，燒熱炒鍋，放油，放大蒜和李錦記豆豉香辣醬，豆豉慢慢爆香，最後放大蔥和鹽，倒進蒸魚豉油燒開。 4.把做好的鱈魚拿出來，把鍋里的醬汁澆到鱈魚上即可