雞蛋菠菜粥

原料

大米200克,玉米碎50克,雞蛋1個,菠菜1棵,蔥花適量,料酒少許,鹽少許,植物油少許,雞精少許

步驟

1、大米中放入少許玉米碎,用冷水浸泡30分鐘,備用。 2、準備材料:雞蛋,菠菜(洗乾淨)備用。 3、在雞蛋碗中放入少許料酒,打散成雞蛋液。 4、菠菜焯水,過冷水,切碎備用。 5、水煮沸,下入泡好的米,加蓋,小火慢熬,熬至粘稠。 6、放入少許植物油,放入菠菜碎,順時針澆入蛋液,挑入鹽、雞精。 7、最後放入蔥花,關火,盛入碗中,好香!


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