原料

雞蛋

步驟

1、鍋中加冷水並放入生雞蛋後開火，待鍋內水開後立即關火併蓋上鍋蓋； 2、想吃嫩點的糖心蛋就燜上4-5分鐘，八成熟的軟芯蛋就燜上5-6分鐘，十成熟的水煮蛋就燜上8-10分鐘。這樣即節約又能吃到自己想吃的水煮蛋。