蛋白椰絲球

原料

蛋白50G(兩隻雞蛋白),椰蓉125G,細砂糖50G

步驟

1.將蛋白放入調理盤中隔水略微加熱,加入細砂糖,用打蛋器混合拌溶後離火 2.加入椰絲,用刮刀混合拌勻 3.取適量用手捏成一個個圓形,間隔排入烤盤中 4.烤盤中鋪油紙,預熱至170度 5.上下火170度15分鐘左右(需要自己隨時觀察,以免烤焦)


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