原料
雞蛋１２只，茶葉， 醬油，八角，糖， 桂皮，香葉.
步驟
１、 開水煮熟雞蛋１２只，大約１０分鐘左右 ２、 用冷水洗蛋，這樣外皮容易剝開 ３、用筷子敲碎蛋殼，這樣後面的滷汁容易吸收到蛋里 ４、 準備滷汁材料： 水， 茶葉， 醬油，八角，糖， 桂皮，香葉， 滷汁以沒過蛋為準， 大火煮開，反到中火，慢煮全程３０分鐘，關火。 ５、 茶蛋在鍋里室溫放過夜，第二天早上吃 ６、 剩餘的連同滷汁一起放冰箱裡保存
雞蛋１２只，茶葉， 醬油，八角，糖， 桂皮，香葉.
１、 開水煮熟雞蛋１２只，大約１０分鐘左右 ２、 用冷水洗蛋，這樣外皮容易剝開 ３、用筷子敲碎蛋殼，這樣後面的滷汁容易吸收到蛋里 ４、 準備滷汁材料： 水， 茶葉， 醬油，八角，糖， 桂皮，香葉， 滷汁以沒過蛋為準， 大火煮開，反到中火，慢煮全程３０分鐘，關火。 ５、 茶蛋在鍋里室溫放過夜，第二天早上吃 ６、 剩餘的連同滷汁一起放冰箱裡保存
