原料

西紅柿。雞蛋。蔥花。糖。鹽。雞精。

步驟

1。鍋內放油，將打勻的雞蛋倒入開始攤雞蛋，攤好放入碗里待用。 2。鍋內放少量油，放蔥花爆香，將西紅柿放入開炒，炒幾下放入攤好的雞蛋，再炒幾下放入糖、鹽、雞精炒勻即可出鍋。