原料

魷魚、蒜、料酒、糖、姜、醬油、香油、韭菜等

步驟

1、（魷魚買來前可以讓賣家殺好）用刀在魷魚身上輕輕的劃出網紋，用料酒鹽醬油腌制20分鐘； 2、熱油爆香姜蒜後倒入醬汁（料酒、醬油、糖、香油）到煮沸； 3、倒入魷魚翻炒到發白，再加入羅勒碎或者香菜末拌炒就可以起鍋裝盤了。