原料

魷魚2條，黃椒1個，菜椒1個，豆豉50g，蒜頭2個，姜1小塊，酒10ml，油鹽適量

步驟

1、洗凈所有材料。 2、魷魚切圈圈，彩椒切小塊，姜蒜切末。 3、鍋里加水燒開，放入魷魚燙一分鐘，撈起瀝干水分備用。 4、另起鍋燒熱，加油，放姜蒜爆香。 5、倒入魷魚圈爆炒。 6、加入白酒，再加入豆豉炒香。 7、放入彩椒塊，炒熟，加鹽調味即可。