簡介

色香味俱全的一道菜！

原料

主料：魷魚絲(超市包裝品)1包，青椒1-2隻切絲 輔料：蔥姜，黃酒，鹽適量

步驟

1、魷魚入滾水焯一下撈出，青椒也焯水。 2、起油鍋，下蔥姜爆鍋，下魷魚絲翻炒，放鹽，然後下青椒絲，炒熟後起鍋裝盆。

小技巧

很容易做的菜，但是清洗魚表面的那層皮要費點功夫噢！