黃瓜，魷魚絲，鵪鶉蛋，辣椒，蒜，豆醬
1.瓜搓成細絲，鍋內加油燒熱，放入切好的辣椒絲翻炒。蒜搗成泥。鵪鶉蛋切片。 2.黃瓜絲、魷魚絲拌在一起，加入炸好的辣椒油和蒜泥、豆醬拌均後，鵪鶉蛋片擺在盤邊，既可食用。
