烏賊魚，生抽，老抽，味耗鮮，素易鮮，糖，茴香，料酒，辣椒
1、烏賊魚洗乾淨，出水，瀝干。 2、熱鍋，放生抽少許、老抽少許、味耗鮮、糖、素易鮮、一隻干辣椒、一小瓣茴香，大火煮開，小火慢煨，掌握火候就ok了