茄香墨魚

原料

墨魚,豆角,茄瓜,蒜末適量,鹽適量

步驟

1.墨魚去內臟去皮後洗凈,然後片成薄片焯水備用。 2.豆角洗凈後切段。 3.茄瓜洗凈後切條。 4.鍋內放少量油,燒熱後加入蒜末,爆香後加入墨魚翻炒至變色。 5.加入豆角和茄瓜炒勻。 6.最後加入適量鹽調味即可。


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