原料

花枝2隻，洋蔥絲1/4個，蔥段少許，蕃茄1個，蒜末1大匙，薑末1小匙，紅辣椒片1條，魚露2大匙，檸檬汁2大匙，糖1小匙

步驟

(1)花枝刻花，燙熟後立刻浸入冰水，等冰涼後再瀝干。 (2)花枝與其它材料、調味料拌勻，接著以冰箱冷藏，冰涼即可食用。