簡介

分量：6個

原料

立基香蒜奶油麵包1條，花枝丸3個，魚丸3個，雞蛋1個，麵粉50公克，油炸油600公克

步驟

(1)將香蒜奶油麵包放置室溫解凍30分鐘後，切成小丁狀備用。 (2)雞蛋和麵粉一起拌勻成煳狀。 (3)將每一個花枝丸、魚丸分別沾上作法2的面煳，外面再沾上作法1的麵包丁。 (4)將炸油加熱至170℃，再將花枝丸、魚丸一一放入，炸至金黃色即可撈起盛盤，吃的時候沾上蕃茄醬即可。