簡介

這是清理冰箱的前奏~~ 打開冰箱門，隨手拿出這些平時烹飪後留下的頭頭尾尾剩下的 簡單材料。它們可以是ＤＯ～ＲＥ～ＭＩ～也可以是　ａ～ｂ～C~~ 弄熟把它們不浪費的裝入五臟廟裡。贊~

原料

雞蛋 7粒 幼嫩海帶 20g（浸軟） 包菜/高麗菜1/5粒 紅蘿蔔 1/3條 大洋蔥 1粒 青蔥 2根 蒜茸 食油 醬清 鹽

步驟

雞蛋參小茶匙鹽打散備用。 洗凈其他材料全切絲絲。 文火熱鑊燒2大湯匙油香煸蒜茸鹽。 把絲絲都倒入鑊里翻炒大約5分鐘。 接著澆下蛋汁參進絲絲里炒拌均勻後， 即可作燙平狀的把它們轉微火慢煎。 再翻炒干香淋入醬清提味。熄火盛入盤。 博客：http://www.wretch.cc/blog/chinny65