壽司米1碗，海苔1片，黃瓜2細條（切好的），蘋果小片6細條（醋里泡製過，腌蘿蔔條1根，蛋皮適量
1.竹簾上鋪保鮮膜 2.再鋪方海苔 3.鋪層壽司米 4.在中間橫加黃瓜肉鬆蛋皮和 醋泡過的蘋果以及腌蘿蔔 5.捲起切塊
基礎壽司米是配比是壽司米500g，白醋150g，白糖150g, 找不到壽司米用韌勁好些的東北大米也行的（我就是這麼乾的）