原料

雞蛋2隻，玉米1根，韭黃100克，鹽適量，油適量

步驟

1.玉米洗凈後用刀將玉米粒沿芯切下。韭黃洗凈後切短段。雞蛋打上碗里攪勻。 2.鍋里放油，稍熱後倒入玉米粒翻炒後加入適量的水煮滾，然後加入韭黃翻炒至水干。 3.加入蛋汁液炒至雞蛋熟即可。