原料

香菇芹菜，牛肉餡，生薑，大蔥，鹽，醬油，雞精，色拉油

步驟

1、香菇、芹菜焯好，加帶皮生薑、大蔥一起剁碎； 2、加肉餡，鹽，醬油，雞精，色拉油，攪拌均勻，團成丸子，隨吃隨用。