原料

水芹菜，香乾，鹽，雞精

步驟

1.準備材料，水芹菜一小把，香乾三塊 2.水芹菜理乾淨，剪去根部。用清水浸泡一會兒，一根根洗凈，瀝干，切成寸段 3.香乾洗凈瀝干，切成稍厚的片 4.鍋中放油燒熱，煸香蔥薑絲後，撈出煸過的蔥薑絲扔掉。倒入香乾，煸炒一分鐘左右 5.倒入切好的水芹菜，一起翻炒 6.大約一分鐘後，水芹菜看上去有些變軟了，加些鹽和雞精調好味，就可以出鍋了