簡介

超快手涼拌的香芹千張，真的非常清脆爽口。看著顏色就食慾大振~

原料

香芹，千張，鹽，雞精，蒜末，香油，醋少許，黑白芝麻

步驟

1.香芹切段（葉子保留），洗凈後用開水燙五分鐘，撈出清水沖涼，瀝干水分備用。 2.千張切絲，與香芹段放在一起。 3.放入鹽、雞精或者味精、蒜末、香油、少許醋拌勻即可。

小技巧

醋是提味的，不要放太多，太酸就會把香芹的味道掩蓋了。 可以撒上一些黑白芝麻。