簡介

蠶蛹含有豐富的蛋白質和多種胺基酸，是體弱、病後、老人及婦女產後的高級營養補品。蠶蛹能產生具有藥理學活性的物質，可有效提高人體內白細胞水平，從而提高人體免疫功能，延緩人體機能衰老，蠶蛹油可以降血脂、降膽固醇、對治療高膽固醇血症和改善肝功能有顯著作用。中醫認為，蠶蛹有溫陽補腎、祛風除濕、健脾消積之功，適用於腎陽虧虛，陽痿遺精，風濕痹痛，小兒疳積等。 蠶蛹有那麼多好處，俺當然要買來吃吃看，不過，據說有過敏體質的人最好不要吃，會過敏。呵呵，還好，我沒有。看到市場有新鮮的蠶蛹賣，而且不貴，就買了五塊錢來試試。

原料

蠶蛹適量，韭菜適量，尖椒適量，姜適量，蒜適量，胡椒粉適量，鹽適量，生抽適量，雞精適量

步驟

1.將蠶蛹洗凈，韭菜切斷，尖椒切圈。 2.起油鍋，爆香姜蒜、辣椒。 3.下蠶蛹煸炒一會。 4.加入韭菜炒勻。 5.待韭菜炒熟後，加入鹽、生抽、胡椒粉、雞精調味。 6.起鍋了，呵呵，味道不錯，誰要試試？