韭菜的營養價值很高，含的礦質元素也較多 韭菜對人體還有保溫作用，能增進體力和促進血液循環 此菜做法非常簡單，一摘一洗，一切一拌即可 切韭菜時一分神兒，切著爪爪了
原料：韭菜 配料：鹽，雞精，香油，醬油，吸極鮮
1：將韭菜摘乾淨，在水中浸泡一回 2：韭菜清洗乾淨後切4厘米長的段 3：將韭菜段加鹽、雞精、醬油、味極鮮調勻