簡介

馬鮫魚具有提神和防衰老等食療功能，常食對治療貧血、早衰、營養不良、產後虛弱和神經衰弱等症會有一定輔助療效.

原料

馬鮫魚，鹽，姜，生抽，水，蔥，雞精

步驟

1.將馬鮫魚切厚片，用鹽稍微腌一下。 2.熱油下魚片，將魚煎至兩面金黃。 3.下姜，生抽，水稍煮.下蔥花、雞精調味起鍋。