原料

沙蜆250克，韭菜250克，姜適量，鹽適量，辣椒適量

步驟

1.將韭菜洗凈切斷。 2.沙蜆肉洗凈汆水晾乾。 3.熱鍋入油，將姜蒜辣椒爆香，下沙蜆翻炒。 4.下韭菜翻炒。 5.韭菜熟即可調味起鍋。