豆芽，粉絲一把，剁椒
步驟1：豆芽洗乾淨，粉絲折斷用溫水泡十幾分鐘。 步驟2：鍋中底油油熱放，蒜末，薑末爆香一下，然後倒入豆芽大火翻炒幾下。 步驟3：再倒入粉絲，一起大火翻炒，可以適當加些水稍微燜個幾分鐘，以免粉絲粘在鍋邊。 步驟4：然後倒一大匙剁椒，少加些糖，鹽，繼續翻炒下。 步驟5：最後加點雞精，蔥花就可以起鍋了。