有濃厚的牛肉清香味。
鹵牛肉250克,香菜50克;牛肉清湯粉10克,鮮露8克,味精3克,細白糖5克,米酒5克,陳醋5克,紅油8克,香油5克,蒜沫少量
1、牛肉切成均勻的片,加入牛肉清湯粉、鮮露等以上各種調料拌勻。 2、再放入切好的香菜段稍拌即成。