原料：胡蘿蔔、菠菜 調料：雞精、水澱粉、蒜末、蔥末
1.胡蘿蔔洗凈切成粗絲 2.菠菜洗凈切成段 3.熱鍋放油，下入蔥蒜末，爆香 4.放胡蘿蔔絲，炒至胡蘿蔔變軟 5.放菠菜炒勻 6.放入少許食鹽、雞精，炒勻 7.放入少許水澱粉炒均勻即可